胖子肉鬆產品由順味香食品有限公司負責控管，並於 2022 年向中央畜產會申請、取得臺灣豬證明標章。
這張標章證明的是「豬肉來源為國產台灣豬」。申請時必須檢附完整的來源證明，包括養豬場、肉品市場拍賣證明、拍賣豬隻體檢文件、屠宰證明及加工販售場所等，逐段可追溯，才能取得標章。
台灣豬肉是胖子肉鬆唯一的選擇——從拍賣場挑豬、合法屠宰與冷鏈、到每天清晨在大湳市場手工現炒，這條路四十多年沒有換過。
台灣豬標章證明的是豬肉原料來源為國產台灣豬。胖子肉鬆的豬肉品項官方標示上印有「豬肉來源：台灣」；牛肉乾使用澳洲牛肉、海味系列為海產，不在此範圍內。
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